L'idea di allevare api risale all'infanzia quando il nonno Longino aveva un apiario costituito da arnie ricavate da casse per munizioni, i ricordi sono concentrati su un paio di episodi, la raccolta di uno sciame e un giorno passato a giocare nei pressi del pozzo dove le api si abbeveravano.

Questi ricordi di infanzia dopo circa 30 anni sono ritornati alla ribalta, nel 1996 una serie di eventi crea le condizioni favorevoli per iniziare l'hobby dell'apicoltura con l'acquisto di due arnie che costituiscono la palestra di formazione per gli anni futuri.

Purtroppo i ricordi erano tutto quanto mi era stato tramandato, per cui per iniziare con un certo metodo ho iniziato a frequentare dei corsi di apicoltura per principianti.

La consistenza attuale è di circa 150 arnie dislocate in due postazioni principali, una in Valle d'Aosta ed una in Piemonte in provincia di Alessandria, agli apiari principali si affiancano le postazioni per ottenere produzioni di miele uniflorale, ad es. il Rododendro ed il Millefiori di alta montagna, il Tiglio, il Castagno.

Il miele viene poi lavorato e confezionato nel laboratorio autorizzato di Chatillon e commercializzato direttamente attraverso la vendita ai privati, ad alcuni negozi e nei mercati e fiere .